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养生：老年人预防老花眼的食疗方(图)
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2015-01-07 20:06 (北京时间)
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来源：食品中国
老人家上了一定年纪出现重听和老花的毛病视乎成了不可避免的一种现象。其实出现老花的症状是因为老年人体内精气受损，肾气亏损导致。在我们平时的生活里，可以多加入食疗来为老人家补肾益气，达到预防老花的效果。
(一)银杞明目汤
银杞明目汤适用于各型老花眼患者，具有功效补肝益肾，明目养颜的功效。将20克银耳洗净切成小片，用清水浸泡待用。在锅中加入适量的清水，放入100克鸡肝、10克枸杞，煮沸，再加入料酒、姜汁、食盐和味精等调味品，待鸡肝煮熟后，再撒入25克茉莉花即成。
(二)枸杞鸡蛋羹
中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。
(三)黑芝麻粥
吃黑豆和黑芝麻可以帮助视力减缓衰退。取黑芝麻20克，粳米200克，蜂蜜适量。先将芝麻放热锅内炒熟，再将粳米加水煮至八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀后继续煮至米烂粥成，每天早晚食用。
(四)胡萝卜粥
胡萝卜粥益脾开胃，补虚明目，老人经常食用不仅能防治老花眼，还可防治高血压，增强身体体质。取胡萝卜洗净切碎，与250克大米一起加水熬成粥便可以食用。
(五)桑椹糖
桑椹糖对于肾阴亏损者最相宜，而且可以预防老花眼。取500克桑椹捣烂煎水去渣浓缩，再与500克白糖熬煎，待液起黄色并能拔细丝时，倾倒在涂有麻油的不锈钢板上，切成糖块，随时含服。
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