来源：央广网

　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，一句民谚俗语，透露出人们对腊八节的重视，也表明了腊八节是过年开始的标志。今天就是一年一度的腊八节，大家有没有喝腊八粥啊？一说到腊八节，第一个想到就是腊八粥，其实还有些民俗大家可能不知道，下面我们就一起来盘点一下。 

　　首先，腊八节为什么要喝腊八粥呢？据公开资料显示，中国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代。传说人们过腊八节以及喝腊八粥，是与“赤豆打鬼”的风俗有关。传说古代，人们认为大人小孩身体不好是由于疫鬼在作祟，这些恶鬼单怕 赤红豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以 红小豆、赤小豆 熬粥，以祛疫迎祥。

　　除了腊八粥外，老北京人还会泡 腊八蒜。剥完蒜以后，将其泡在醋里，从腊八节那天开始，一直到大年三十吃饺子的时候再打开，中间间隔大概二十多天，“那会儿每瓣蒜都泡得绿莹莹的，吃饺子刚好”。

　　围绕着 腊八节，各地也形成了各种有趣的饮食习俗，比如安徽黔县的民间习俗是要制作腊八豆腐，陕西则有美味的腊八面。腊八面是在腊八粥基础上发展而来，过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带，腊八节这一天人们要煮面敬神。

　　此外，腊八节还有吃冰的习俗。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节 就把冻好的冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。(这个有没有效？大家还是别试的好！)

　　“腊七腊八，冻掉下巴”今天的天儿特别冷，还没喝腊八粥的朋友，晚上可以喝一碗热腾腾的粥暖暖身。其实每一种民俗都附有生命力，跟人们的生活息息相关，希望这些温暖美好的愿望都可以实现。

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