来源：中国青年网

心血管患者能吃的食物

　　1、苹果

　　研究显示，每天吃两个苹果能够减少人体血液中的脂肪含量。吃苹果还会增加血中维生素C的含量，平均可提升34%。每天吃苹果可以减少肠内的不良细菌数量而帮助有益菌繁殖，从而改善人体的消化吸收机能，也同样可以起到预防高血脂和血管硬化等与生活习惯有关的病症的作用。

　　2、富含钾的食物

　　香蕉和酸奶中钾的含量较高，有助于控制血压。国外对2600人跟踪研究的结果表明，一周6天每天吃含1克钾的食物，如一个土豆、一只大香蕉和225克牛奶，5星期后血压可下降4毫米汞柱。

　　还可多喝橙汁，橙汁含丰富的维生素C。血液中维生素C含量越高的人，其血压越低。研究认为，维生素C有助于血管扩张。每天服用60毫克维生素C片，或者多吃些蔬菜、柠檬和其他酸味水果，也可以起同样作用。

　　3、鱼

　　长期规律地吃鱼 远比单吃心脏病药还要好，而且安全、无副作用。

　　长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果，近年来已经由很多的学术研究所证明，特别是吃那些生活在寒带水域的深海鱼类。

心血管患者不能吃的食物

　　1、高糖食物

　　心血管患者人不能吃高糖食物，以免因血糖升高而使三酸甘油脂的合成增加，造成血脂升高，对心脏不利。

　　2、重口味食物

　　心血管病人不能吃得太咸，吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，会加重心脏负担，因此每日摄入盐量最好不要超过6克。

　　3、浓茶、咖啡

　　忌浓茶、咖啡。这类饮料具有刺激性，同时过凉过热的食物也对血管病人的保健没有好处。

　　4、西瓜、椰子

　　有心脏病及水肿的人不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。

　　5、海鲜

　　其实，有些海鲜的胆固醇含量并不太高，其中虾、蟹和蛤的胆固醇虽多些，但是其胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要去除这两部分，就不会摄入太多的胆固醇。

　　因此，预防胆固醇升高和心血管疾病，不是不能吃海鲜，而是对每日脂肪和食物的总摄入量进行控制，并注意尽可能少吃含高饱和脂肪酸的食物，如牛油、猪油、椰子油等。在每日胆固醇摄入量极少的情况下，仍可放心食用适量的海鲜，让饮食多样化。注意吃海鲜不加控制，超过了食物的总摄入量和胆固醇摄入量，就会引起血脂升高。

　　6、胆固醇高的食物

　　心血管病人忌吃胆固醇含量高的食物，包括：动物内脏(脑、肝等)、蛋黄、贝壳类及鱼卵等。

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