来源：大众养生网

葵花籽这种东西，相信大家是比较熟悉的，特别是女生，她们在没事的时候，经常会一般吃葵花籽，一般看电视、葵花籽在我们生活中的食用方法一般是通过去壳吃的，它会死属于一种比较热气的食物，我们不能够食用太多，否则会导致我们出现一些上火的症状，影响到我们的健康。

葵花籽很有很多的脂肪、蛋白质以及微量元素，偶尔吃一些葵花籽还是对于我们的身体健康又帮助的，建议大家可以好好的对待一下。下面就让我们来为大家分析一下葵花籽的功效与作用及食用方法吧。
 
葵花子的功效与作用
 
1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
 
2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;
 
3.葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;
 
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;
 
5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠;
 
6.葵花子性平，味甘;有补虚损.降血脂，抗癌之功效。

葵花籽仁的营养价值
 
1.葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
 
2.含丰富的蛋白质，葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
 
3.富含维生素E，每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。
 
4.含丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，有预防贫血等疾病的作用。
 
葵花籽仁的食用方法
 
尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。
 
相信大家对文章介绍的葵花籽的功效与作用及食用方法的介绍现在应该是比较熟悉了。如果我们在生活中，食用葵花籽，你们可以告诉你们的朋友，食用葵花籽的好处和坏处在哪，这样你们就可以正确的对待葵花籽的功效与作用了。