本期节目主要内容： 很多人想吃肉却不敢吃，就拿红烧肉来说，正确的烹饪过程可以有效地降低饱和脂肪酸，提高不饱和脂肪酸。羊肉含丰富的左旋肉碱，能促进体内的长链脂肪酸的燃烧，从而产生热量­。正是因为羊肉"大热"的食性，体内有火、爱上火的人尽量少吃。鱼类含油脂量低、蛋白质丰富，吃鱼对保持心理年轻有积极的作用。节目中，饮食养生专家还献出了"七分钟蒸鱼­"的独家秘方。更多内容，敬请收看。

（《养生堂》 20121231 中国人该怎么吃（1））

本期节目主要内容： 人类的牙齿决定了人们该怎么吃，32颗牙的前面8颗叫切齿，用来切蔬菜和水果纤维，两边20颗叫臼齿，用来磨谷物和豆类的，还剩4颗犬齿，用来吃肉。根据这个比例，人类所­食用的肉食占整个食物的八分之一。在我们日常的膳食中，要把蔬菜放在重要的地位，常吃蔬菜有利于身体健康，蔬菜中的抗氧化物质有抗肿瘤的作用。绿苹果、芹菜、苦瓜、绿柿子­椒、黄瓜混合榨汁喝，有助于青春常驻。萝卜中含有一种抗肿瘤、抗病毒的活性物质——"干扰素诱生剂"。节目中，饮食养生专家还献出了"萝卜丝氽丸子"的制作方法。

（《养生堂》 20130101 中国人该怎么吃（2））

本期节目主要内容： 人类慢性非传染性疾病的密码 "3450"：三种不健康的生活方式导致四大慢性非传染性疾病，最终会使50%的人过早离开人世。我国自古强调：五谷宜为养、五畜适为益......本期养生专家赵霖、侯­玉瑞做客节目，围绕五谷杂粮、五畜蔬果等百姓寻常食材与您共话中国人该怎么吃，详情敬请关注。

（《养生堂》 20130102 中国人该怎么吃（3））

本期节目主要内容： 本期节目中，专家赵霖和侯玉瑞做客演播室，为大家介绍中国人的饮食方法。专家在节目中提到了食物中化学添加剂的事件，并谈到了添加剂对人体的影响。节目中，专家还提到了发­酵食品的作法介绍以及其对人体的有益作用。更多精彩内容，敬请关注本期《养生堂》。

（《养生堂》 20130103 中国人该怎么吃（4））

本期节目主要内容： 中国的茶文化历史悠久，根据不同人的不同体质，喝茶有很多讲究。绿茶未经发酵，茶多酚的含量非常高；白茶乌龙茶半发酵，因而其茶多酚含量次之；而红茶、普洱茶的茶多酚含量­则更少。常常饮绿茶能抗癌？本期节目特邀专家为您阐述中国茶如何品，详情敬请关注。

（《养生堂》 20130104 中国人该怎么吃（5））