来源：扬子晚报

　　本期关键词：隐性肥胖

　　江苏省体育科学研究所 李森

　　你知道吗？有一种“体重正常”的肥胖，可能同样很危险！

　　这种肥胖，它的最大的特点是：隐蔽性极强，容易被忽略，对身体危害性大。这种肥胖的人，体重可以不超标，身材可以很匀称。而真正超标的是内脏脂肪，脂肪主要聚集在肝、胰、胃、肠道等内脏周围和内部，无法被直观看见，极容易被忽略。

　　这种肥胖被称为——隐性肥胖。隐性肥胖，是肥胖的一种，主要是指看上去身材匀称，但肝、胰、胃、肠道等内脏周围和内部已经堆积了不少脂肪组织。专家表示，体重正常但隐性肥胖暗藏危机，会导致雌激素和炎性因子异常增高，从而诱发心脑血管疾病、糖尿病、癌症（男性前列腺癌和女性乳腺癌、子宫内膜癌）等慢性疾病。一份全国2012年国民健康报告指出，体重正常的人群中，隐性肥胖检出率为39.44%，也就是说5个人中几乎有2个是隐性肥胖。

　　隐性肥胖的人看上去身材匀称，但肝、胰、胃、肠道等内脏周围和内部已经堆积了不少脂肪组织。一般来说，女性的皮下脂肪比男性多。内脏脂肪主要存在于腹腔内，如肝、胰、胃、肠道等器官的周围和内部，它的明显表现是腹部肥胖。相比之下，男性的内脏脂肪更容易存积。一般人外表上可能表现为“大腹便便”，但也可能看不出任何差异，很容易被忽视，所以被称为是最危险的脂肪。

　　隐性肥胖判断方法

　　第一步：用卷尺测出腰臀比例(腰臀比例=腰围÷臀围)。方法：笔直站立，轻轻吸气，用卷尺测量肚脐上方腰围与最凸出臀围。如果男性腰臀比例在0.9、女性在0.8以上，就表明是内脏脂肪过剩的高危人群，需要马上进行第二步测试。

　　第二步：测试腰腹皮下赘肉方法：试着捏肚脐周围，如果能轻松捏起2厘米，表示堆积的是皮下脂肪，如果捏不起来，表示很多脂肪堆积在内脏里。

　　体脂肪率检测，是判断肥胖的最科学的依据，也是判断隐性肥胖的有效方法。如果想更精确地了解信息，可以到我省专门的科学健身指导示范站进行测量，计算出腹腔内脂肪的面积，如果内脏脂肪面积超过100平方厘米，即可诊断为内脏脂肪型肥胖。

　　上图中一样的体重和BMI，却可能是不同的体脂率，所以只通过体重和BMI判断肥胖具有一定的局限性，这也掩盖了我国正在大量增长的体脂型肥胖人群，这可能是导致慢性疾病大幅度暴发的原因之一。

　　不可忽视的隐性肥胖要点

　　体重正常不代表不肥胖； 骨感美女也可能是隐性肥胖者；

　　成年女性3人有1人是隐性肥胖； 定期检查隐性肥胖很重要；

　　拒绝隐性肥胖需动起来

　　最健康有效的办法只有一条——管住嘴，迈开腿。

　　其实，多数人管不住嘴，往往也是在寻求什么，比如辣的刺激，甜食的愉快感以及伤心的慰藉等，其实这些完全可以通过更健康的方式来实现，而且还可以很好地控制体脂率。

　　比如运动。

　　控制体重——运动是最好的有效的加快能量消耗与机体代谢进程的方式，也有利于人体基础代谢工作的进行，虽然加班和工作要填满大部分的业余时间，但是每天要保持30分钟的运动，慢跑、快走或打乒乓球、羽毛球等运动均可。

　　产生愉悦感——人在运动的时候，大脑会释放出一种称为安多啡的荷尔蒙物质,也称“脑内吗啡”。这种物质就好像安神剂一样能令人感到愉快。

　　一起动起来—— 一项研究表明，就体育锻炼而言，如果伴侣中一方变成运动活跃者，那么67%的男性和66%的女性也会作出和对方一样的改变；若其伴侣没有改变，仅有26%的男性和24%的女性变成积极运动者。此外，当伴侣减重时，26%的男性和36%的女性至少减重5%；如果伴侣不减重则仅有10%的男性和15%的女性能达到类似减重。

　　拒绝隐性肥胖格外注意的饮食要点：

　　1.不吃鸡皮、鸭皮、猪皮、猪耳朵、培根，少吃动物内脏；

　　2.不吃酥皮点心等高脂食物，吃面包时也不要涂奶油或花生酱，并且应少吃冰淇淋、巧克力、奶酥饼等高热量食物；

　　3.不吃油炸食物，尽量以烤食代替炸食；

　　4.少量多餐，每餐八分饱最好，最忌有一餐没一餐；

　　5.少喝西式奶油浓汤；鸡汤、高汤则应先放冰箱，等油脂冻结去脂后再食用；

　　6.少吃泡面，尽量选用水煮面或阳春面;尽量少用油炒菜，多用水煮或蒸煮，若能用不粘锅炒菜以减少用油量更好；

　　7.口渴时尽量喝白开水，少喝盒装或罐装饮料，真的想喝时则不妨选用百分之百纯果汁或低卡可乐；喝茶、咖啡时尽量少加糖。