来源：羊城晚报

    受访专家/广东省第二中医院副主任医师 黄汉超 文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 李朝 金小洣

    入秋后，广州人都开始着手进补了。但你知道吗？有些虚不受补的人，年年都吃出“乱子”，口腔溃疡、咽喉肿痛、腹胀便秘、失眠……乱进补容易补出“祸”，让中医师告诉你，哪三类人容易“虚不受补”。

    所谓虚不受补，通俗来说就是指气血虚弱的人，稍为吃一点补品，就容易出现上火的表现。广东省第二中医院副主任医师黄汉超介绍，虚不受补的原因是多方面的，既有不明气血状况动辄使用黄芪、鹿茸之品，又有因为脾胃失于运化不耐受大补，或有不辨体质人云亦云进行施补，亦有部分是心理因素造成的，故面对不同年龄的人群，不能一概而论地进行施补。

    老年人： 

    脾胃功能弱，不宜大补

    随着年纪增大，人的脾胃吸收功能亦会有所下降。黄汉超告诉记者，曾有一位肺癌术后并发重症肺炎的老人，在ICU住了很长一段时间，病人消瘦比较明显，精神状况也不如前，其子女十分孝顺，为求老人早日康复，便经常炖鲍鱼、黄花胶、野生甲鱼等食材，但患者吃后却出现腹胀、腹泻等症状。这都是因为此时患者脾胃虚弱，难以消化甲鱼、黄花胶等滋腻的食材。

    建议：脾胃虚弱的人群，尤其是老年人特别容易“虚不受补”，如果需要进补，建议采用缓补的方法，选用平和之物如鸡肉、瘦肉、海参等食材清炖，并且需要明确有否夹杂湿浊、血瘀等病理产物，如果有的话还需要攻补兼施而不是一味大补。

    女性：经期后别乱补血

    许多女性都有月经过后补血习惯。黄汉超表示，门诊常见一些女性表示月经过后出现头晕、乏力的情况，但一开始进补，食用了阿胶、鹿茸、党参、黄芪、大枣等药材却反而觉得容易上火，出现鼻出血、口舌生疮、失眠多梦等表现。女性进补出现这种情况，最常见的原因之一，是不了解自身脏腑气血特点所致。

    建议：应该先分析自己属于那种体质，若是偏于气虚者，应该偏重补气，这里面又分为轻者使用党参、五指毛桃之类；重者使用黄芪、红参、高丽参、附子之类。而属于血虚的女性应该偏重补血，轻者可用当归、熟地、阿胶之属，重者或阴阳两虚的病人才适合使用诸如鹿茸、紫河车等大补之品。

    此外，肝火旺人士则应该清补并行，在使用熟地、大枣、阿胶等滋腻药物的同时伍用砂仁、木香、陈皮等行气药。使用了偏热的药物如鹿茸、黄芪、红参、附子等药物的同时应该伍用石斛、麦冬、牡丹皮、白芍、芦荟、生地等滋阴以及平肝火凉血之品进行佐制，即可减少口干口苦等上火症状。

    忌口者：

    出现假性的“虚不受补”

    很多人在讲究养生的同时，也很相信“忌口”一说。常说这个菜“湿重”不能吃，那个“惹痰”不敢吃，那个海鲜“湿毒”更不敢碰，结果时间一长，对某种食物便不适应。黄汉超就曾碰过一位慢性支气管炎病人，听人说鱼腥等东西惹痰，可令慢支炎反复发作断不了根，因此对鱼、虾等食物相当谨慎，甚至一年也不敢吃一次鱼，有次朋友聚会喝了点清炖花胶汤，事后知道黄花胶是黄花鱼的鱼鳔后便觉得浑身不自在，又是腹胀、又是胸闷，非要到医院检查，结果抽血、胸片、心电图、B超等检查一点问题都没有，尽管如此，还老是觉得自己胸闷、气短。这就是典型的心理作用，并非真正意义上的虚不受补。

    建议：一个人是否应该进补，应该如何进补，应该在什么时候进补，这都是比较专业的问题，都应到专科医生处进行咨询，切忌人云亦云，自作聪明。否则很容易出现虚不受补的情况。