主题: 养生:补钙要选对食物 须熟悉哪些食物含钙高
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来源:健康网

      关于哪些食物含钙高的问题,并没几个人对此很熟悉。实际上,药补不如食补。关于对于缺钙人群,多吃些含钙高的食物更为安全。因此,我们在进食的时候,很多食物都含有丰富的钙质,关键是要选对食物,那么,哪些食物含钙高呢?

奶制品可为您提供良好的钙质

      研究表明,奶制品中的含钙量是很大的,每天饮用250毫升左右的牛奶,就能补充300毫克的钙质。此外奶产品中含有能促进钙吸收的氨基酸、矿物质等,在喝了牛奶之后,更容易被人体吸收。所以要想补钙的话,在日常生活中,可以多吃点奶制品,牛奶、酸奶等都是非常不错的选择。

海产品是非常不错的补钙类产品

      海产品因为其生长环境比较特殊,因为含钙量比较高,特别是虾皮和海带的含钙量是最高的。虾皮可以做成汤吃,还可以在包饺子、蒸包子的时候在馅里放上虾皮。在炖菜的时候可以放上海带等海产品,能帮助钙质很好的吸收。

豆制品是补钙的良品

      研究表明大豆中含钙量是比较高的。因此要多吃些豆制品,比如豆腐、豆浆、豆奶粉等都是非常不错的选择。如果觉得豆腐吃起来比较单一的话,还可以配合蔬菜一起吃。不过在吃菠菜的时候,要注意最好用开水焯一下,这样更有利于钙质的吸收。

动物骨头汤是很好的补钙食物

      很多人在补钙的时候,医生会要求多喝点骨头汤,以补充体内所需的钙质。猪骨经过炖煮,特别是将骨头敲碎后,慢慢炖煮,熟后吃的时候放上点醋,其补钙的功效更佳,更容易被人体吸收。此外,鸡骨、鱼骨等也含有丰富的钙质。特别是在做鱼的时候,可以将鱼骨炸酥,吃的时候连骨头一块吃下去,更有利于钙质的吸收。

      哪些食物含钙高?除了以上提到的食物,一些蛋类、坚果类、肉类、蔬菜和水果中含钙量也不少,在日常生活中,要注意营养均衡,尽量多摄入些。

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