来源：中国妇女报

　　白领的生活总是在一天的忙忙碌碌中度过，繁忙的工作常常使白领们忽略一天最基本的三餐安排。是时候停下脚步问问自己，朝九晚五有没有影响你的饮食健康？穿梭在钢筋水泥写字楼里的你，有没有时间关心自己的饮食习惯呢？近9成上班族存在着不同程度的亚健康问题，其中13%的上班族存在着严重的亚健康问题，甚至需要治疗。精力减退或持续疲乏，不开心，失眠是白领中居前三位的抑郁现象。早餐没有保证，或过于简单，结构不合理；午餐时间匆忙且时间不固定且营养搭配不尽合理；晚餐通常过于丰富，所提供的能量与营养远超过全天的1／3。

　　白领族的健康问题

　　1、消化系统紊乱

　　久坐办公室，缺乏运动，营养聚积肠胃，肠胃负荷加重，导致慢性消化系统疾病；脂肪堆积，导致肥胖，久而久之，身体血管内壁就会淤积大量脂类，致使全身组织、系统供血不足，加速疾病的发生、发展，造成恶性循环。

　　2、眼部疾病

　　眼部的衰老最为明显。久用电脑、常年熬夜，眼睛常处于疲倦状态。视力下降、眼睛浮肿、黑眼圈、眼干、流泪就成为家常便饭。

　　3、血液循环流通差

　　上班族热量消耗少，由此引起血液循环减慢，心脏功能减退，血液在动脉中容易造成沉积，也可能致使静脉曲张，并使人可能患痔疮，发生肛门疼痛、流血甚至便血等现象，长此以往则会导致贫血。女性还会因盆腔静脉回流受阻，淤血过多导致盆腔炎、附件炎等妇科疾病。

　　4、颈椎问题麻烦大

　　久坐长期处于一种固定的工作姿态，人体的各个关节因为缺乏运动而引发关节炎和脊椎病。脊椎的弯曲变形影响体态美，而且会伴随产生各种各样的疼痛。

　　5、心理健康整体状况不容乐观

　　四分之一的上班一族存在一定的心理健康问题，并且女性有心理健康问题的人数比例明显高于男性，社会应该给予女性更多的关注。

　　现在我们应该意识到，到了为自己而存在的时候了，应该马上关注自己的身体，给她最好的呵护。 不要忘记，最好的医生其实就是自己。只要我们重新建立自己的保健意识，然后再寻找方法对症下药，健康就会永远陪伴左右。

　　白领族的健康食谱

　　注重饮食健康对你的外表和你的工作表现都是非常有益的。制定工作日健康食谱并坚持执行，可以提高工作效率，并减少工作带给你的精神压力。在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。

　　1营养早餐

　　营养专家指出：早餐非常重要，如果每天不吃早餐，会减低新陈代谢，人会容易感到疲倦，天长日久会造成营养不良、抵抗力下降等后遗症，但许多白领们为了赶着上班，往往忽略了早餐的重要性。早餐可以提高血糖浓度、振奋精神，为一天的工作做好准备。所以早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度，维持你一上午的营养供给。专家提议，值得注意的是早餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。早餐要尽量多样化，鸡蛋、馒头、蒸包、豆浆、牛奶、果汁都是不错的选择。一次性包装的面包里有反式脂肪酸，不利于人体健康，长期食用会导致肥胖，容易引发心脏病和糖尿病。德国营养学家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其营养价值有关。德国营养学会临床实验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。

　　2充电午餐

　　调查显示，47%的白领是在公司食堂就餐。午餐，一般是白领们忙碌工作中的“加油站”。大家都会利用这个机会好好地放松一下，与同事们聊聊天，美味可口的午餐不仅可以舒缓压力，还为下午紧张的工作增进了体力。健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

　　3平衡晚餐

　　越来越多的白领开始关注晚餐的健康了，即便出去聚会、应酬吃饭也尽量在菜式上做到少油、偏素、适量，远离大鱼大肉。一顿好的晚餐应以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。碳水化合物特有帮助睡眠的功效，所以用在晚餐最合适了。土豆、荞麦面的面条、大米等主食因为对脑细胞有舒缓作用，因此可以选择这些作为健康晚餐主食。对于蔬菜、水果不但不应少吃，相反倒应多吃一些，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。临睡前喝一杯牛奶，可以放松紧绷了一天的神经，对你的睡眠也大有帮助。

　　4夜班餐饮

　　上夜班者，中途要加餐一次，以补充所消耗的能量。

　　为了维持正常视觉，可多吃些含维生素A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料，缺乏时，会使暗视能力减退。

　　在夜班餐饮中，应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物为主，如豆浆、菜汤、糖点之类。这样既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱胀现象而影响睡眠。

　　当然，无论怎么说，人的正常生活习惯被改变后，必然会带来不适感。然而，人适应环境变化的潜力又是相当大的，发挥这种潜力，除了饮食等方面要精心调理外，还要依靠精神状态的自我调整。(王秀丽)