第41集
付子龙关了陈可立小黑屋，逼问他关于日本专家的情报，贪生怕死的陈可立马上服软。他向付子龙介绍四个日本生化学家。虽然对四个人有了些许了解，但付子龙总觉得陈可立隐瞒了其他情报。田守义意会，亮刀威胁，把陈可立吓得说出另一个情报：小泉将在明早离开，由2个班护送，从城里到火车站离开。
华俊前来确认付子龙等人的安全，顺便告诉他加藤正在抓捕老百姓，报复他刺杀日本专家的行动。付子龙和田守义前去探查扣押处的情况，偶遇寻子的小凤，得知牛牛也被抓了起来。回到据点，众人安抚着小凤。此时华俊又带来新情报，加藤为加强保护剩余三位专家的兵力，将看管人质的任务全权交给了伪军，陈可立并不亲自动手，因而负责人正巧是孟德才。付子龙和孟德才通气，让他以收钱放人的手段先释放人质，顺便优先救出牛牛。田守义扮成乡农，观察关押点的情况，果然伪军在捞钱放人。他假装牛牛的父亲，向伪军求情赎回牛牛，伪军得知了牛牛样貌。随后，田守义在周围观察地形环境，思量着救人计策。因为城门有日军把守，田守义想要回柳家庄搬救兵，转念想到要一切行动听指挥，他便打消念头，准备向付子龙询问。华俊带着付子龙探查日军一处改建仓库，此地是三个生化专家的栖身地，严防死守，并且依然进行着无人道的试验。付子龙对着日军据点沉思，意外地发现矢田坐车从里面出来。一行人跟踪矢田来到一处酒楼，见他不久又从酒楼出来，并带走了一个人。付子龙一行进入酒楼，了解到矢田抓走了酒楼的大厨，而且近期已经有多名大厨有去无回。他们回到据点，田守义急切地向他请示解救百姓的方法，付子龙担心时间点和人数不能顺利进行夺城门的计划，要另辟蹊径。孟德才向陈可立上交赎人所得。陈可立见钱眼开，以皇军要百姓性命为由坐地起价，加速横财的敛夺，还可以在鬼子面前交差。孟德才厌恶他贪得无厌，准备去找付子龙，并将牛牛带了出来。小凤和牛牛母子团聚。孟德才回家，听闻弟弟孟德荣被日本人抓去，带到了矢田那里教手艺，顿时慌乱。孟母嚎啕大哭。孟德才心急如焚，向陈可立求助。
第42集
孟德荣被带到矢田处,被他逼迫教手艺。孟德荣在一边做，矢田有模有样在另一边学着期间还不断向他施压。孟德荣招牌的锅包肘子出锅，宫泽细细品尝比较，判定孟德荣更技高一筹，保了他一条命。矢田没能杀到人，很不高兴。付子龙恶补厨艺，打算以此接近矢田，可是并不会烹饪的付子龙如此“临阵磨枪”恐怕不入矢田法眼。自告奋勇的小凤被田守义“恶言”气走，田守义以让人啧啧称赞的厨艺请求付子龙让自己执行任务。制定刺杀计划的同时，他们也在考虑怎么同时救援被捕的百姓。牛牛变得懂事了，小凤夸他，牛牛却说都是田守义教导他的，让小凤很是动容。付子龙给田守义乔装打扮，田守义骁勇善战、积极进取的变化让付子龙感动又自豪，爷俩都是响当当的抗日英雄。田守义假扮孟德才的亲戚老吴，登门当起了酒楼伙计。酒楼掌柜刘老板念他身份金贵，不好意思给他重活。田守义要尝酒楼的食物，没了大厨后酒楼的菜难以下咽，田守义于是毛遂自荐亲自下厨。田守义在后厨大展身手，两只十三香秘制烤鸡新鲜出炉，刘老板下巴掉在地上。田守义将其中一只托刘老板送给孟德才。盯梢的付子龙和柳红妹确认烤鸡已经送出。孟德才收到烤鸡，将它“孝敬”给陈可立，想将做烤鸡的“大厨”流传到矢田那里，但陈想要留住这位“大厨”，细水长流。他借花献佛把烤鸡先给加藤信。
加藤拒绝了陈可立的谄媚，他还嘱咐陈可立不能让矢田知道这个大厨的存在，以防付子龙趁机威胁到矢田。吃瘪的陈可立只得打退堂鼓。孟德才向付子龙报告初步计划失败的消息，付子龙又提出另一项计划。孟德才去看望被关押的弟弟，伪军守卫拦住他，被小五子贿赂买通放行。见到弟弟，孟德才带来孟母的“嘱托”，孟德荣仔细听闻，牢记在心。话已传达，孟德才先行安顿好孟母。孟德荣和矢田进行第二次“比试”，宫泽判定矢田技艺已经超过孟德荣。矢田开心地要杀害他时，孟德荣道出有个师兄厨艺更甚，引起了矢田的注意。他决定亲自前往“接见”这位大厨，临行前却被香川拦下。矢田执意要外出，香川坚定不从，以身拦车。矢田动怒，加藤赶来解围，向矢田道歉。然而为了避免矢田外出遇到不测，加藤决定为矢田把大厨“请”过来。陈可立听闻加藤要把“大厨”带给矢田，以为是立功机会，找到孟德才点兵抓人。孟德才怕陈可立认前往会败露刺杀计划，犹豫不决，被陈可立催促而去。伪军小队策马加鞭赶往酒楼。付子龙假装傻外甥跟田守义会面，两人共同进驻酒楼。他将装备带给田守义，准备在矢田来到酒楼时将其刺杀，父子俩迅速做好战斗准备。大龙和柳红妹伺机埋伏，狙杀矢田，若未成功也能吸引敌人注意，为付子龙和田守义的进一步刺杀提供机会。但是埋伏的大龙和柳红妹没有等来预料的目标，却等来了陈可立，他们赶紧通知付子龙。接报矢田没有前来，付子龙改变策略，让铁彪“狙杀”陈可立。赶路的陈可立突然“差点”被枪杀，孟德才意会是付子龙所为，配合着吓唬陈可立。胆小如鼠的陈可立慌忙逃命，命令孟德才继续执行皇军的指令。孟德才点拨几个生面孔带走，保证了付子龙和田守义的伪装不会被识破，他带队来到酒楼后厨，“逮捕”了付子龙和田守义。大龙等三人确认付子龙爷俩被带进日专家住处，转而展开营救百姓的计划。他们与华俊会合，执行后续任务。华俊来到一家位于日军指挥部附近的小酒楼……孟德才对付子龙的本事刮目相看，暗下决心忠心跟随。付子龙和田守义成功潜入生化专家的住处，见到矢田和孟德荣，孟弟配合相认，没有任何人怀疑他们的身份。加藤偶然起兴想去观看矢田学习料理的场景，风尘仆仆地赶过去。矢田为两人准备了食材，田守义却以食材准备不充分为由，想让“傻外甥”出去买，被矢田拒绝，吩咐了一名伪军前去购置。
第43集
伪军采购食材归来，矢田表示可以开始了。田守义手艺了得，矢田立即自愧不如认输。不过田守义看得出矢田有两把刷子，付子龙觉得行动马上就能结束。第二次，双方再次完成烤鸡，田守义故意输给矢田。矢田拔枪就要取田守义首级。田守义以刀具会影响料理为由要求用自己的刀具，付子龙也努力袒护。矢田不信，但付子龙用美食蛊惑了宫泽，后者向矢田好言相劝，才同意田守义使用自己的刀具再比试一次。刀具送到，经过鬼子兵的检查后得以使用。田守义用眼花缭乱的手法牢牢吸引住矢田的注意力，没人注意到刀柄正在渗出液体滴进调料中。这时宫泽却被加藤传唤，恋恋不舍地离开。烤鸡制作完成。田守义邀请在场所有人都来品尝。众人对田守义的料理赞不绝口，矢田也惊叹于田守义的手艺，停不下来。慢慢地毒药开始发作，品尝了烤鸡的人顷刻间全部毙命，包括矢田。确认矢田身亡，付子龙和田守义换装成伪军离开，朝着标立“特色鲜鱼”的饭馆走去。父子俩换回乡农装扮，鬼子已经封住了城门。加藤残忍下令处决人质。
百姓被押往处决地。忽然远处一枚地雷爆炸，付子龙、田守义和铁彪挣脱绳索抢夺武器威吓伪军投降。孟德才带头落跑，伪军纷纷跟随逃命。香川见状正要下令开火，许雪山带着八路军战士从高处伏击而出，将背后毫无防备的日军杀了个片甲不留。付子龙瞄准逃跑的孟德才，将他“击毙”。八路军解救了百姓们，还缴获了一些日军的装备，然而香川还是逃跑了。田守义把“阵亡”的孟德才推醒，付子龙热烈欢迎这位帮助八路军的大功臣。孟德才又向他们透露松本的情报。付子龙道出所有作战计划的原委：刺杀矢田的毒被蜡封在刀柄中，鬼子碍于刀具太多不会检查刀柄；让鬼子在枣儿垭处决人质、混入人质并顺利挣脱绳索的行动都靠孟德才的帮助，大家都对孟德才的贡献赞赏有加。
一行人来到鲜鱼馆，望见大张旗鼓的宫泽进入了饭馆。鬼子卫兵让大厨试毒后才让宫泽开吃。终于吃到中国料理的鱼，宫泽享受不已。他要大厨把会做的鱼全部做一遍。大厨应允而去，来到后院，在日军确认后走向后门外的鱼缸。突然间，一阵猛烈的爆炸砰然而起，整栋饭馆应声崩塌。付子龙等人立即抽枪击毙惊呆的伪军，冲入饭馆废墟，找到重伤的宫泽，将其击毙。田守义为这种大场面拍手叫好，原来付子龙早在刺杀矢田之前就针对宫泽喜欢吃鱼的情报吩咐华俊设立这家鱼馆，埋设好炸药并照常营业。预料到日本鬼子会驱散所有在场的食客和掌柜，因而放心地炸毁鱼馆杀死宫泽。宫泽遇刺的消息犹如火上添油，加藤怒不可遏，质问陈可立。小五子为陈可立开脱，没心没肺地一通大实话后，加藤将他怒斩。陈可立连连求饶，死不承认自己泄露情报。加藤信不再听信他，手起刀落，汉奸自食其果。加藤信决定亲自保护松本。
朝阳升起，付子龙集合全连八路军战士，做战前动员。这次战斗将是最为艰难和重要的，之前的被服厂、军火库、医药基地和生化实验室以及四名举足轻重的生化学家都是日本鬼子军供站计划的一部分，攻破羊角崖的最后一座基地便可以彻底破坏鬼子的军供链。八路军战士们坚定着抗击日寇，保家卫国的决心，为了祖国和人民，他们踏上了最为艰苦的斗争之路。柳红妹也收拾了包裹，悄悄跟在大部队后面，跟随付子龙上战场。沿着当时刘燕飞走过的路，八路军有序地向敌人基地行进着。在敌军基地外围，许雪山和付子龙观察商量着作战计划，发现基地旁有个制高点，制高点附近有鬼子安排的防御工事。付子龙一番观察后即刻布置任务：许雪山设伏阻击增援；铁彪侧翼偷袭；田守义狙击机枪手，其余主力军正面突袭。柳红妹现身，被付子龙严厉劝回，柳红妹不从，悄悄留下来等他。八路军方面调动力量，从暗到明袭击鬼子的防御工事。付子龙和田守义多次配合，熄灭机枪阵的枪火。面对碉堡，付子龙取出炸药包，田守义奋勇向前，夺过炸药包自己冲锋。付子龙率领八路战士火力掩护。有背着炸药包的战士牺牲，细根也冲过去抱起炸药包，却不慎被打伤。铁彪部队出现，用手榴弹轰击着敌人的碉堡。田守义也被打伤，大龙接手，凭着强大意志与身躯，堵抢眼点炸药，牺牲自己炸毁了鬼子碉堡。
田守义和细根都受了伤，还有一个碉堡没能破坏。加藤和香川收到报告，羊角崖基地被八路军袭击。加藤信二话不说带着精锐部队前往增援。许雪山和铁彪带着八路军战士们从山坡上冲锋而下与鬼子交战，加藤信想再次击杀付子龙。不料田守义拉着炸药包导火索，大吼着嘱咐付子龙：“把日本鬼子赶出中国”，说完拉响了炸药包的引线，一声爆炸，火光冲天，田守义牺牲。付子龙怒吼着举起大刀，两眼血光地寻找加藤信。日军溃败，加藤信想逃跑，付子龙穷追不舍。一刀将他解决。1945年日本投降。付子龙带着庆功酒来到八路军连队的墓地，痛饮手中酒，跟逝去的战士们庆功。付子龙在墓地里众将士的英灵面前举杯喝酒，跟刘燕飞喝“交杯酒”。付子龙最后来到田守义的墓前，为他点烟倒酒，缅怀英雄父亲。柳红妹和小凤带着牛牛在一旁潸然泪下。付子龙下令集合，大喊“敬礼”许雪山和铁彪、细根、孟德才等其他战士纷纷立正敬礼，向已经牺牲的战友表达最深切的敬意。
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