必珠街上的南北风味餐厅，昨日才下午五点多，就已开始有人排队等位了。菊子摄

　　星岛日报记者菊子综合报道：今日午夜过后，就是2012年了。跨年时间正好碰上周末，除夕大餐到那儿吃，顿成热门话题。波士顿环球报在这节骨眼上刊出的一篇「大波士顿最佳中餐」，居然一下子就跃居当日最受欢迎转传文章的第一名。

　　截至昨(三十)日下午五点半，仍位居转传文章第二名的这篇「大波士顿最佳中餐」，由波士顿环球报根据读者意见，以及该报记者访谈，挑出了十八家餐厅点评。

　　其实就只是波士顿中国城内，中餐馆就已远不只18家了。波士顿环球报从麻州各地乱点鸳鸯谱般挑出来的这些餐厅，在装潢、价格、味道上，不见得符合中国人的品评标准，但其中确有不少知名好餐厅。对不熟悉中餐的西人来说，聊具介绍作用。

　　波士顿市内雀屏中选的餐厅，有5家，分别是「潮州城大酒楼(Chau Chow City)」、「新醉琼楼(East Ocean City)」、「南北风味(Gourmet Dumpling House)」、「Myers + Chang」、「Teriyaki House」。

　　潮州城大酒楼在益士石(Essex)街83号，可营业至凌晨三点，深受夜猫子欢迎。

　　必珠(Beach)街上有27号的「新醉琼楼」；52号的「南北风味」。

　　波约斯顿(Boylston)街800号的「P.F. Chang's China Bistro」有不少西方人喜欢。

　　华盛顿街1145号的「Myers + Chang」出名，原因之一是老板张柔安，有着点面粉成金称誉的哈佛毕业生。

　　在百老汇(Broadway)街32号西，以及波约斯顿街1110号各有一家的「Teriyaki House」。

　　其中的南北风味，昨日五点左右，店外就已出现等位子的人。该店陈姓经理表示，不少大明星、知名人物都经邻近高级酒店转介，到过该店用餐。其中还包括新加坡总理李显龙，电影明星麦克道格拉斯等。

　　剑桥市有4家餐厅获得介绍，包括常熟餐厅、香港餐厅、锺园、木兰台菜。

　　陈永富、陈永茂、陈永贵、陈永昌等陈氏兄弟家族经营的，在麻州大道1712号上常熟餐厅(Changsho)，周日的自助早午餐，供应包括寿司、点心及甜点等35种菜式。陈氏家族共开有至少四家中餐馆，包括在赛德百利(Sudbury)的荷花园(Lotus Blossom)、在蔚蓝(Wayland)镇的「Water Lily」，以及在傅莱明罕(Framingham)镇的荷花苑(Lotus Flower)。

　　位于麻州大道1236号，已有不下五十年历史的香港餐厅，是李伯豪从他父亲手中接管下来的，座落在哈佛广场内，点评重点是美味又碗超大。该店顶楼还有个喜剧俱乐部。

　　麻州大道460号的「锺园(Mary Chung Restaurant)」，历史也很悠久。酸辣抄手，担担面、辣青豆，鱼香茄子都很出名。

　　百老汇(Broadway)街228号的木兰(Mu Lan)台菜餐厅，和锺园相比新得多，以三杯鸡出名。

　　其实剑桥市内，还有个历史不短，深受华人欢迎，东主之一是麻州唯一华裔女市长父亲的五月花(Royal East)餐厅。

　　麦德福(Medford)市获点名的餐厅有2家，有河畔道(Riverside Ave.)41号的辣椒园(Chili Garden)，以及米斗塞道(Middlesex Ave)269号Tiki Island。

　　辣椒园东主胡真(译音)说，所有的辣豆酱、辣椒、腌瓜、野香菇、花椒，都是她们直接从中国四川省买回来的。该店厨师还自己熏腊肉，亲手做辣椒酱。Tiki Island供应中式及波里尼西亚式餐饮，有宫保鸡丁，在面上放牛肉、鸡肉，凤梨块、中国式青菜的菜色。

　　卫斯理市(Wellesley)华盛顿街15号有「CK Shanghai」。仇师傅原本在波士顿市开餐厅，波士顿环球报竟然说，仇师傅搬到卫斯理后，大波士顿的真正中国枢纽之一，也迁进了西郊。

　　布鲁克兰镇(Brookline)毕肯(Beacon)街1651号的「金庙(Golden Temple)」，以一道左宗鸡，今年赢得波士顿环球通讯记者的最佳称誉。

　　牛顿市有波约斯顿界199号，用苹果酒烤鸡的「Bernard's」。

　　布莱顿(Brighton)镇兵场路(Soldiers Field Road)1234号的聚福轩(Joyful Garden)，以北京鸭、蘑菇鸡片、蚝油芥兰吸引人。

　　索格斯镇(Saugus)百老汇(Broadway)街948号的九龙餐厅(Kowloon)，已有60年历史，供应400道以上不同食品，还有许多1960年代很滋味的华美式菜肴。

　　在尚莫维尔市(Somerville)百老汇街(Broadway)509号有黄氏快餐(Wang's Fast Food)。店内还有自制波菜水饺。

　　波士顿环球报姊妹机构波士顿达康(boston.com)上的「幻影美食(Phantom Gourmet)项目，却挑了另外八家老板不见得是华人的中餐厅来推介，除了包括位于肯顿镇(Canton)的年利(Mai Place in Canton)餐厅，卫斯理镇的中国天(China Sky)、后湾区的红灯笼(Red Lantern)、贝德福市的竹子(Bamboo)、布鲁克兰镇的金庙(Golden Temple)、昆士市的益食家(Great Chow)，南端的Myers + Chang，以及赛德百利(Sudbury)的Lavender。

　　在西餐厅一顿新年大餐一个人总要花五十元到二百多元的情况下，吃中餐庆祝阳历新年，不失为因应目前世界经济景气的方法之一。