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饮食养生:缓解糖尿病的三道美食(图)
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2015-01-17 23:08 (北京时间)
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来源:食品中国
糖尿病患者在饮食上要很注意,很多食物都是糖尿病的劲敌。那么,糖尿病患者可以吃哪些食物来缓解病情呢?糖尿病美食三则好好看看就知道了。
温馨提示:西红柿不但热量低,还含有丰富的胡萝卜素,B族维生素和维生素C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠,适合高血糖着每日食用。番茄红素可以增强机体的抗氧化能力,选购西红柿时要挑选富有光泽,色彩红艳的,每次食用以100-250克为宜。
温馨提示:黑木耳中的黑木耳多糖能够显著降低糖尿病患者的血糖,但是对正常人的血糖没有影响,黑木耳多糖能够增多糖尿病患者的耐糖量,而且,黑木耳是低糖,低能量,多纤维素食物,食用后不会促使血糖身高。优质黑木耳表面黑而光润,背面呈灰色,片大均匀,有清香气味。每次食用量不宜超过30克。
温馨提示:苦瓜含有苦瓜甙和类似胰岛素功能的蛋白质,这些物质具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用,借此可以调节人体的血糖,使它保持在正常的状态下。选购时挑个硬实,粗细均匀,表皮光滑,且表面突起物多的苦瓜,每次食用量125-200克。
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