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养生：补钙要选对食物 须熟悉哪些食物含钙高(图)
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2014-11-14 10:40 (北京时间)
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来源：健康网
关于哪些食物含钙高的问题，并没几个人对此很熟悉。实际上，药补不如食补。关于对于缺钙人群，多吃些含钙高的食物更为安全。因此，我们在进食的时候，很多食物都含有丰富的钙质，关键是要选对食物，那么，哪些食物含钙高呢?
奶制品可为您提供良好的钙质
研究表明，奶制品中的含钙量是很大的，每天饮用250毫升左右的牛奶，就能补充300毫克的钙质。此外奶产品中含有能促进钙吸收的氨基酸、矿物质等，在喝了牛奶之后，更容易被人体吸收。所以要想补钙的话，在日常生活中，可以多吃点奶制品，牛奶、酸奶等都是非常不错的选择。
海产品是非常不错的补钙类产品
海产品因为其生长环境比较特殊，因为含钙量比较高，特别是虾皮和海带的含钙量是最高的。虾皮可以做成汤吃，还可以在包饺子、蒸包子的时候在馅里放上虾皮。在炖菜的时候可以放上海带等海产品，能帮助钙质很好的吸收。
豆制品是补钙的良品
研究表明大豆中含钙量是比较高的。因此要多吃些豆制品，比如豆腐、豆浆、豆奶粉等都是非常不错的选择。如果觉得豆腐吃起来比较单一的话，还可以配合蔬菜一起吃。不过在吃菠菜的时候，要注意最好用开水焯一下，这样更有利于钙质的吸收。
动物骨头汤是很好的补钙食物
很多人在补钙的时候，医生会要求多喝点骨头汤，以补充体内所需的钙质。猪骨经过炖煮，特别是将骨头敲碎后，慢慢炖煮，熟后吃的时候放上点醋，其补钙的功效更佳，更容易被人体吸收。此外，鸡骨、鱼骨等也含有丰富的钙质。特别是在做鱼的时候，可以将鱼骨炸酥，吃的时候连骨头一块吃下去，更有利于钙质的吸收。
哪些食物含钙高?除了以上提到的食物，一些蛋类、坚果类、肉类、蔬菜和水果中含钙量也不少，在日常生活中，要注意营养均衡，尽量多摄入些。
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