来源：食品中国

霜降吃柿子有什么好处呢?霜降是柿子大量上市的时候，价廉物美，自然很多人都喜欢买来吃。柿子的营养价值和药用价值都很高，此时适量吃些柿子对健康有好处。闽南一带还有“霜降吃柿子，不会流鼻涕”的说法。下面为大家详细介绍霜降吃柿子的好处。

柿子的营养价值

别小看小小的柿子，它的营养价值可是非常高的哦。柿子富含维生素C，其维生素C含量是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结、软化血管等作用。

此外，柿子还含有蛋白质、胡萝卜素，以及磷、铁、钙等微量元素。它既可以生食，也可以加工成柿饼、柿糕等，也可以用来酿酒、制醋。柿子不仅营养丰富，还具有较高的药用价值。生柿是清热解毒、降压止血的良药。

霜降吃柿子的好处

霜降吃柿子有什么好处?霜降为什么要吃柿子?专家表示，柿子一般是在霜降前后完全成熟的，此时的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值最高。从中医的观点来看，霜降之时乃深秋之季，秋季偏燥，易犯咳嗽。而此时完全成熟的柿子味甘涩、性寒，可以养肺护胃、清除燥火。所以，霜降适量食用柿子对养生非常有帮助。

另外，柿子所含的维生素和糖粉比一般水果要高1-2倍左右，一天吃1个柿子，基本上就能满足人体一天所需维生素C量的一半。同时，食用柿子还有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

吃柿子的禁忌

①不要空腹吃柿子，否则会形成胃柿石，造成消化道阻塞，严重时会剧烈腹痛;

②柿子不能连皮吃，因为柿子所含的鞣酸大部分是在皮上，少摄取点鞣酸，可以减少形成胃柿石的机会;

③柿子不能与高蛋白食物一同食用，否则蛋白质会与鞣酸作用，形成胃柿石;

④糖尿病人尽量少吃柿子，它的甜度很高;

⑤吃完柿子要漱口，否则容易蛀牙。

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