来源：家庭医生在线

在减肥的过程中，许多人都会用蔬菜来代替主食，因为主食的热量特别高，其实有些蔬菜的热量比主食还要高，如果在减肥期间时常用这些热量高的蔬菜来代替主食，不但不会瘦下来，有时还会胖很多。

哪几种蔬菜在减肥期间要少吃？

1、山药

山药是一种营养特别丰富的食物，而且味道也又绵又软特别好吃，不仅如此山药的膳食纤维也特别丰富，进入体内之后可以帮助肠胃排出毒素和垃圾，所以有许多人把它当作减肥的食物吃。但吃了一段时间之后，有些人就会发现自己并没有瘦下来。会出现这样的现象，是因为山药中的碳水化合物非常多，如果在吃了山药的同时再去吃主食，就很容易发胖。

2、豌豆

豌豆不但含有丰富的维生素，还含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃更好的蠕动减少便秘的出现，所以有很多人会把豌豆当作减肥食物来吃。如果少量的吃豌豆确实可以起到减肥的效果，但如果把豌豆当作主食来吃，不但不能够减肥，有时候还会增肥，会出现这样的现象是因为豌豆的碳水化合物特别多，每100克豌豆就含有22克的碳水化合物。

3、芋头

芋头不但能够让人抵抗疾病的能力增强，还能够起到促进胃肠蠕动和通便的效果。但是在减肥期间却不可以过多食用芋头，因为芋头的淀粉含量特别多，高达13%，如果过多食用有可能会让人发胖。

4、菱角

菱角是一种许多人都特别喜欢吃的零食，这种食物不但味道鲜美，而且还能够起到健脾益气和抗癌的作用。除此之外菱角还有利水和减脂的作用，所以有许多人把它当作减肥食物来吃。适量的吃菱角，确实可以减肥，但如果过量食用则不会有任何的减肥效果，因为菱角的热量特别高，每100克的菱角热量就高达100大卡。

饮食对于减肥起着至关重要的作用，所以在减肥期间要特别注意饮食。如果选择用一些有减肥效果的食物来代替主食，在吃了这些食物之后，就最好不要再吃主食了，因为那样起不到任何减肥效果。除了要注意饮食之外，在闲暇之余还要到户外去做一些运动，这样做不但能够快速的减肥，还能够吸收到新鲜的空气，让整个人都变得心情舒畅。

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