来源：中国新闻网
中新网客户端北京2月8日电(记者 上官云)“二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐……”每当这首“过年谣”唱起，就意味着传统的“小年”到了，人们开始做糖瓜、祭灶，忙忙碌碌打扫屋子，准备过年的各种吃食……
不过，同样都叫“小年”，但在不同地区，不仅风俗会略有差异，过节的日期也不一样。
通常认为，“小年”又叫谢灶、祭灶节、灶王节等，这与它“祭灶”的节日习俗有关。古代民间认为，家家户户都有“灶王爷”，负责监督家里人一年的所作所为，并在“小年”时上天向玉帝禀报，以定赏罚。所以，人们要在“小年”时祭灶，用糖瓜象征性粘住“灶王”爷的嘴，令他不能上天说坏话。
一般来说，小年来到之后，人们就开始准备过年所需的物品：蒸馒头、剪窗花……在北方，这是个颇受重视的时间节点。老北京人赵兴力说，小时候“小年”就是春节的序曲，先是采购，把副食本上供应的肉、待遇、芝麻酱等多买点儿，接着就是大扫除。当然，腊月二十三还少不了要吃关东糖，嚼起来粘牙，总觉得没吃够”。
不过，在全国不同地区，“小年”的日期并不一样：北方大多数地区是腊月二十三，包括浙江台州一带在内的部分南方地区则是腊月二十四，还有的地方称正月十五元宵节为小年……家在上海的吴迎龙还告诉记者，上海是把除夕前一天叫做“小年夜”。
“大年夜的意思是阖家团聚、吃团圆的年夜饭，小年夜也是为过年做准备。”吴迎龙解释，上海老传统讲究正月初一到初三不能洒扫，于是家家户户习惯把大扫除放在小年夜做，以洁净的新面貌迎接新春到来。
“虽然除夕前一天叫小年夜，但腊月二十三或二十四祭灶神的习惯倒是有。”吴迎龙说，“说是祭灶神，其实就是‘掸掸尘土’，在神龛前面摆上些麦芽糖和茨菇，算是‘收买灶君’。小孩子喜欢麦芽糖，到了祭灶那天还是挺开心的”。
为啥同样都叫“小年”，日期却相差这么大？民俗专家王娟分析，这与古时不同朝代历法、地区性差异等诸多因素有关系，古代皇家会修历法，一般里边会有类似这样的明确规定：腊月二十三是小年等。但具体到每个地区，出于实际需要，当地人会有不同的理解，年深日久难免出现日期不统一的情况，这充分说明了中国传统民俗文化的多样性。
“中国的过年是区间性的，前后持续的时间很长，就会有一些标志性的日期，腊月二十三是‘小年’，代表着过年开始；元宵节叫‘小年’也有道理，代表着过年活动的结束。不管是哪天，都是表达对我们庆祝活动阶段性的区分。”王娟表示，其实不管哪天过小年，代表的都是人们辞旧迎新的美好祈盼。
你知道小年有哪些习俗吗
今天是腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。
你知道小年有哪些习俗吗
灶神，本是因为万物有灵观念驱使以及对上古人发明火烧食之功的崇拜、感念而臆想出来的神。《周礼》称“颛顼有子曰黎，为祝融，祀以为灶神”。灶神在上古是指火神祝融氏，后来随着历史的发展，才出现了人格化的灶神。
所谓“送灶”，就是把旧年的灶神神像取下来焚化，表示灶神已经“上天言好事”去了。
祭灶的习俗表面看是人对神的敬畏，其实是人对发明火的先贤功德的感念。人们赋予灶君“司命”的职责，通过一送一迎的神圣祭祀仪式，教育主灶之人和家人不要铺张浪费，要勤俭持家，从而达到弘扬民族优良传统美德的目的。
祭灶吃糖瓜
“腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。”这是一首民歌，说的正是祭灶神，表现了对美好生活的向往。
过去，祭灶时都会给灶王爷供奉糖瓜，糖瓜是一种麦芽糖做成的糖，非常甜，也是希望给灶王爷吃了以后，让他嘴巴甜一点，上天给玉皇大帝做报告时多言好事。但是毕竟灶王爷不是人，它不会真正吃糖，糖瓜也就最后落在了小孩的嘴里。
贴灶神画像
祭灶，其实小年这一天最重要的活动，除了供奉糖瓜、糕点，还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像。
剪窗花
小年的民俗活动多种多样，多是为了过大年做准备，剪贴窗花也是其中一项。据介绍，窗花内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球 ，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等，花样繁多，样子讨喜。
放鞭炮
中国人过节都喜欢热热闹闹的，鞭炮的声响，可以渲染过节气氛，但是由于空气污染等因素，近年很多城市都是不让小年卖鞭炮、放鞭炮啦。
吃饺子
北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。
吃火烧
许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了，但还有一个地方列外，那就是河南！每到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧。
在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。一家人热热闹闹，很有过小年的味道。（资料来源：《春节》、中国新闻网，图片来自网络）
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