来源：红星新闻
原标题:美国加州山火肆虐美酒天堂被毁，姚明的葡萄酒庄园还好吗？
对于很多葡萄酒爱好者来说，地处加利福尼亚的纳帕谷和索诺玛县无疑是他们心目中的美酒天堂，尤其是在纳帕谷地区，散落着超过400处葡萄酒庄，美国几乎所有顶配级红酒均生产于此。
然而现在，这里正经受着加利福尼亚大火的严重摧残……
据美国有线电视新闻网报道，截至美国西部时间10月10日晚间，加利福尼亚大火已导致至少17人死亡，2000处房屋被毁，而其中纳帕等地作为支柱行业的旅游和酿酒业受到了严重的打击。
红星新闻记者了解到，中国篮球巨星姚明也选择纳帕谷作为自己“姚氏葡萄酒庄园”的基地，庄园中所选取的葡萄原料，均来自于散落在纳帕谷的6家葡萄园。
▲姚氏葡萄酒庄园的6处葡萄产地分布在美国纳帕谷中。（图自：姚家族葡萄酒公司官网）
11日，姚明葡萄酒旗舰店的客服人员向红星新闻记者表示，山火的确会影响葡萄酒价格，但是今年的话价格应该不会上涨，可能会影响明年的价格。客服人员说，“我们酒庄每年葡萄采摘是10月初这段时间。我们酒庄80%采收已经完成。这些葡萄没有影响。但是有很多酒庄受到了破坏，所以纳帕谷整体明年的酒应该会少很多。”
▲姚明葡萄酒官方旗舰店的客服人员表示，酒庄80%的采收已经完成。网页截图
▲姚明葡萄酒庄园中的多款葡萄酒，均标注为产自纳帕地区。（图自：姚家族葡萄酒公司官网）
山火蔓延
特选级葡萄酒产地受灾，多个知名酒庄被毁
在纳帕谷地区著名的西尔维拉多小路沿线，散落着整个加州乃至世界最为著名的几所葡萄酒庄园。据行业杂志《葡萄酒观察家》称，加州的葡萄酒生产量占到了美国总产量的85%，而其中纳帕和索多玛更是美国特选级葡萄酒的出产地。2016年，加利福尼亚葡萄酒销售总量估价达到约340亿美元。
▲春季的纳帕酒庄庄园。图据《福布斯》
据行业杂志《葡萄酒观察家》10号报道，此次山火最大的起火点位于纳帕谷北部山丘，毗邻阿特拉斯山脉，而目前火势还在进一步向北部索诺玛县最大的城市圣罗莎蔓延。在9号下午，阿特拉斯起火点的火势蔓延到了纳帕地区著名的西尔维拉多小路，纳帕谷和索诺玛县也成为了受灾最为严重的两个地区。两地多处主要旅馆被烧毁，包括索诺玛县最大城市圣罗莎（Santa Rosa）中的Fountaingrove Inn和Hilton Sonoma Wine Country酒庄。
▲火灾后的辛格罗酒庄。图据《葡萄酒观察家》杂志
由于火势仍未得到控制，目前尚不清楚西尔维拉多小路附近的酒庄具体损毁的情况，但可以确定的是，至少纳帕谷中著名的的辛格罗酒庄（Signorello Estates）已经被确认遭到毁灭性破坏。
而据行业网站drink business报道，其他包括威廉希尔（William Hil）、鹿跃酒庄（Stag’s Leap Winery）、弗雷酒庄（Frey）等在内的几所酒庄，均遭到不同程度的损坏，而其他几处“幸存”的酒庄也因为火灾造成的停电而暂时关闭。其中阿特拉斯山脉中当时正在工作的30名酒庄工人，不得不在8号晚搭乘直升飞机逃离火灾现场。
行业影响
媒体：正值葡萄收获季节，将造成未来几年葡萄酒短缺
那么，此次大火究竟会对加州葡萄酒行业造成怎样的影响呢？
纳帕谷一名酒商Patsy McGaughy在9日早晨表示。“到目前为止，由于酒庄面积较大以及山火仍未熄灭，我们还没有掌握损坏的具体数据，一切说法都为时过早。”然而可以肯定的是，这场大火对于整个加州的葡萄酒酿造行业，将带来灾难性的损失。
据《市场观察》杂志10日报道，消费者在未来的几年中都将受到此次山火的影响。由于这场大火发生的时间正值葡萄收获季节，多家主要酒厂遭到毁坏或遭受损失，将会造成未来几年的葡萄酒短缺。
▲索诺玛圣罗莎市酒庄中被烧毁的酒桶。( 图据今日美国新闻网）
虽然纳帕葡萄酒协会的官方消息称，在星期天晚上山火烧起来之前，90%的葡萄已经被收割，并安全运送至葡萄园进行加工。但尤其令人痛心的是，据索诺玛县当地媒体报道称，因需要更长日照时间，所以仍然留在田地中未被收割的品种均为非常名贵的赤霞珠（Cabernet）和梅乐(merlot crop)两种葡萄。
据今日美国报道称，受到影响的葡萄园恢复需要数年时间，即使没有受灾的葡萄园由于受到烟尘影响，在未来几年也无法丰收。而由于浓烟散播范围广，距当地60英里的旧金山都能够闻到烟尘，正在发酵过程中的葡萄酒风味也将受到影响。
那么就很多人关心，葡萄酒价格是否会因此在明年飞涨呢？
当地一名葡萄酒庄园的工作人员Kevin Riley在接受今日美国采访时表示，至于价格问题，消费者也不必认定明年价格就会飞涨。
“那些每年只生产几千箱的，比较小的酒厂明年可能会涨势比较明显。”Riley表示，“但是对于那些大的酒厂，如果他们的经济比较稳定，能够承受比较长的资金周转周期的话，应该能够使价格保持基本稳定。毕竟他们也不只有加州一个基地，在智利等地也有。”
“毕竟，这也不是加州第一次大火，2008年他们就经历过类似的考验了。”Riley说。
▲辛格罗酒庄（ Signorello Vineyards ）火灾前后对比。（图据网络）
酒庄态度
不会冒险去抢救葡萄，救人才是当前工作重点
相比于波尔多等传统的葡萄酒产区，加州纳帕谷无疑属于年轻的新型产区，但是产区中酒品的价格却并不输给传统的拉菲等红酒品牌。
据《福布斯》杂志此前的一篇报道称，整个纳帕谷大概一共有450家葡萄酒厂，其中绝大多数属于家族企业，80%的酒厂年产量少于1万箱—— 而相比之下，波尔多顶级的拉菲酒庄，年产量高达1.5万-2万箱。
正是这样的稀缺性使得新型的阳光加州产区，成为了备受葡萄酒爱好者和酒商追捧的圣地，也使得它的价格一路走高。《福布斯》杂志列出了其中几家著名酒庄的平均单瓶价格，如鹿跃酒庄（Stag’s Leap），纳帕酒庄（Napa Valley）等，单瓶均价都高于100美元。
美国财经分析机构Destination Analysts的数据显示，去年纳帕县的葡萄酒产业共迎接游客350万人次，贡献了8000万美元的税收，而根据索诺玛县旅游局的数字，该县每年的游客消费接近20亿美元。
▲一辆消防车正在赶去位于纳帕谷的St. Jean酒庄的路上。图据今日美国新闻网
虽然损失严重，但是对于各大酒厂来说，救人、保证雇员的安全，才是所有工作的重中之重。位于纳帕谷的Treasury酒厂10日发布的声明表示：“Treasury目前的重心在保证所有雇员的安全，我们不会冒险去抢救葡萄。当地消防人员以及政府正在尽他们的全力控制火势。”
CNN也撰文称，在现在这种情况下，“相比于酒庄，显然救人更加重要。”
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