来源：美食胜地
肝脏是人体重要的排毒器官，主要负责人体气、血、水的流通。情绪、睡眠以及饮食甚至药物等，都会影响肝的疏泄功能。肝如果不好体内毒素堆积就会越多，病也就越多。中医认为肝血不足易使两目干涩，视物昏花，因此明目重在养肝。那么养肝明目粥有哪些呢？平时又该如何护肝呢？小编今天就来为大家介绍一下养肝明目粥有哪些以及平时应该怎样护肝，快一起来看看吧。
供图/视觉中国
一、养肝明目粥，你值得拥有
1、决明子粥
材料：决明子10克、大米60克、冰糖。
做法：
（1）先将决明子干炒至微香，取出待冷却后熬汁。
（2）然后用其汁和大米一起煮粥，熟后加入适量冰糖即可食用。
决明子粥可清肝、明目和通便。
2、猪肝绿豆粥
材料：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克。
做法：
（1）猪肝洗净、切片。将绿豆、大米洗净，一起放锅中用大火煮沸后改用小火慢慢熬。
（2）熬煮至八成熟时，将切成片的猪肝放入锅中同煮，熟后再加适量盐、味精调味即成。
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤。特别适合面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
3、桑葚粥
材料：桑葚30克、糯米60克、冰糖。
做法：
（1）将桑葚洗净，然后与糯米一同煮粥。
（2）待煮熟后加入适量冰糖即可食用。
功效：补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸和须发早白等症。
4、榛子杞子粥
材料：榛子仁30克、枸杞子15克、粳米50克。
做法：
（1）将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一起加水煎汁，去渣。
（2）将汁与粳米一同用文火熬成粥即可。
功效：养肝益肾，明目丰肌。
二、养肝明目茶，你不容错过
1、杞菊养肝乌龙茶
做法：将菊花、枸杞子、乌龙茶一起开水冲泡，然后加盖稍泡片刻后即可饮用。
功效：此茶中含丰富的胡萝卜素、维生素B以及维生素C，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环和新陈代谢，预防肝内脂肪的囤积，滋补肝肾、疏风明目等的功效，是一道养肝护肝的理想饮品。
2、桑叶枸杞茶
做法：桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克，将这三味原料放入杯中，用开水冲泡，盖上盖闷泡五分钟后即可饮用。
功效：养肝明目、滋阴润肺。桑叶有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳以及清肝明目。枸杞有扶阴固本和补精益气的功效。
3、五味子茶
做法：将五味子、枸杞子、菊花各三克放在杯子里，用开水冲炮，五到六分钟后即可饮用。
功效：五味子最主要的功效是清肝明目，与我们熟知的枸杞和菊花的功效是一样的，所以将它们配在一起在春季饮用能起到养护肝脏的作用。
三、以下几个小习惯要记住了，对护肝有帮助哦
1、情绪要平稳
中医提到“怒则伤肝”，情绪起伏过大很容易影响肝。通常自我要求高、急躁以及完美主义的人，比较容易产生焦虑和不安，这在中医里是属较易产生肝火的体质。肝属木，木喜调达。可以把肝想象成一棵大树，树木喜欢自由和无拘无束，因此养肝最主要是情绪调节、心情愉快。
2、睡眠要足够
肝主藏血，黄帝内经里素问篇提到：“人卧则血归于肝”，有足够的睡眠肝脏才可以得到完全的修复。站在中医角度，晚上11点至凌晨3点血液流经肝、胆，此时应让身体得到充分的休息，否则肝的修复功能会受到影响，体力则无法恢复，连同思考能力也会变得迟缓。
睡眠品质不佳也会造成肝火上升，因此专家建议晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠的品质。适当的休息有助于强化肝脏，平时累了就要休息。对肝最好的方式就是每天找时间休息一下，不要长时间劳累。我们的身体是很敏感的，只要忙了、累了就随时调节、抓空档休息，如中午睡午觉，通常疲倦的感觉都可以清除掉。
3、饮食清淡
辛辣、刺激的食物如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的一个原因，应尽量避免过量食用。天然的绿色青菜和水果不会增加肝脏的负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大的帮助。
以上就是小编为你总结的关于养肝明目粥的所有内容啦，通过上文的介绍想必大家知道了养肝明目粥有哪些了吧。肝脏不但是人体最大的消化器官，还是人体中最重要的解毒器官。另外，小编还介绍了几招教你如何护肝，大家平时在生活中可一定要注意哟。
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