来源：时尚中国网

现代人由于饮食结构不合理等诸多因素已经有越来越多的人踏入了肥胖大军的行列。但无论你是通过运动减肥还是饮食控制，身体都有可能会缺乏一些必需的营养素，它们甚至是你始终减不下来肉肉的最终原因。今天特意给大家介绍一个大家族：维生素B族。快来看看这些身体必备又有益于减重的营养素到底是何方神圣吧

维生素B族到底是什么？

维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）和维生素B7(生物素)等，它是一种参与人体内酶系统的辅助成分和广泛的生化反应，并调节人体糖类、脂肪和蛋白质等转化为热量时必不可少的物质。简言之，人体一旦缺乏维生素B族，就有可能会导致新陈代谢失去平衡，进而威胁到健康。

维生素B族对减肥有哪些帮助？

维生素B族不仅对维持人体健康有着至关重要的作用，在这个庞大的家族中还有一群维生素的存在对于减重燃脂也是必不可少的。

维生素B1

维生素B1（硫胺素）是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分，它有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速肝糖的消耗。

如何补充？它广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏、肉类、豆类、花生、糙米及坚果，而水果和蔬菜中含量较低。

维生素B2

维生素B2（核黄素）参与体内生物氧化与能量生成，它可帮助脂肪燃烧，是将脂肪转化为能量、体力不可或缺的营养素。

对于减重时会限制热量摄取的人而言，这是相当重要的营养素，维生素B2被人体摄入后会燃烧脂肪，避免脂肪贮积于体内，还有助于清扫肠道。

如何补充？维生素B2包含在肝脏、乳酪、牛奶等动物性食品中。主要食物来源有瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，此外小米中也含有丰富的维生素B2。

维生素B6

维生素B6（吡哆醇）是机体的中很多酶系统的辅酶，它参与蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素的代谢。如将维生素B6与B1同时补充，既有助于消除脂肪，还能让肌肉更牢固、线条更优美。

如何补充？富含维生素B6的食物有麦麸、动物肝脏、大豆、糙米、蛋、燕麦、花生、香蕉、胡桃等。

维生素B12

维生素B12（氰钴胺）是人体内唯一含金属的维生素，它以辅酶形式参与体内一碳单位的代谢。它可以促进新陈代谢，并提高脂肪、糖类及蛋白质的代谢利用率。

如何补充？维生素B12的主要来源是肉类，如动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。而植物性食物一般都不含维生素B12。

现代人越来越缺乏维生素B族

在日常生活中，人们由于盲目追求饮食的精细化，进而导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；此外，因摄入过多的糖类、脂肪，则更加需要维生B族素促进代谢；另外还有因生活节奏快、压力大、熬夜多等也需要消耗大量的B族维生素。所以现代人缺乏维生素B族的情况越来越严重。

维生素B族的缺乏或补充不完全极易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁和消化道溃疡等。

由于维生素B族是溶于水的，因此很容易被代谢掉，在体内几乎无法长时间蓄积，从而必须每日补充。

维生素B族对与人体健康的意义小伙伴们已经学到了么？特别是需要减重的小伙伴们一定不要忘了在每日的饮食中加入它哦。

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